Plátano

También es conocido como Musa × paradisiaca y sus nombres más comunes son: banano, banana, plátano, cambur, topocho, maduro y guineo dependiendo del país en el que se encuentre. (Wikipedia)

Los plátanos se han cultivado casi siempre en todos los países tropicales, pero la mayor parte de ellos proceden de Sudamérica y América Central. Sólo algunas variedades especiales, como son la Arroz y la Manzano, proceden del Sudeste Asiático.

 

Algunas de sus variedades son: Cavendish, Gros Michel o Valery, aunque son más conocidos por la marca (Chiquita, Dole, Del Monte, plátano de canarias, etc.).

 

Las principales variedades (Frutas-hortalizas.com), pertenecen a la serie Cavendish y son:

• Pequeña Enana

• Gran Enana

• Williams

• Chinese Cavendish o Chica

• Gal

• Zelik

• Eilan

• Nathan

 

Los principales productores de plátano son los países de América del Sur, América Central y Asia. En Europa el principal productor es España (Islas Canarias). Se trata de un producto que está presente durante todo el año.

Algunas variedades de plátanos según su procedencia:

• Gros Michel: se cultiva en Colombia y Ecuador, está siendo sustituido por Cavendish

• Plátano enano o dominico: Se cultiva en las Islas Canarias, Tailandia, Malasia, la India, Kenia y Colombia.

• Plátano guineo: Originario de Asia sudoriental, Brasil y Kenia.

• Plátano macho

• Plátano rojo: Su origen es sudoriental de Asia.

Subgrupo o Série Cavendish:

• Gran Enano o Giant Cavendish

• Lacatan: De Brasil y Camerún.

• Robusta • Valery