Calabacín

El calabacín es una hortaliza que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas conocida también como cucurbita pepo. La planta de los calabacines tiene un aspecto frondoso y se consumen sus frutos cuando están tiernos. Estos tienen una maduración rápida y en poco tiempo pueden convertirse en calabazas largas.

El origen del calabacín no está bien definido. No se sabe con seguridad si procede de Asia o de América.

 

Existen numerosas variedades de calabacines y diferentes formas de clasificarlos:

 

Las principales variedades de calabacines son:

• Negro Belleza

• Verde Mata Compacta

• Blanquete F1

• Diamant F1

• Prolific F1

 

Otra forma de clasificar las variedades es según su color:

Frutos de color verde:

• Largo Verde

• Tarmino

• Diamante

• Princesa Negra

• Black Beauty

• Black Jack

• Vert des Zenattas

• Zucchini Aristocratas

• Hyzni • Cheffini

• Senator

• Elite

• Tala

• Majestic

• Servane

• Maya

• Algina

• Calista

• Dusk

• Pueblo

• Presidente

• Surco

• Napolini

• Belor

• Giada

• Elira Samara

• Tamino

• Corsair

• Consul

• Prolific

• Dynamic

 

Frutos de color blanco:

• Blanco Precoz Medular

• Medio Largo Blanco aristado

• Neu • Jedida

• Opal

 

Frutos de color amarillo:

• Dixie

• Seneca

• Lemondrop

• Sudance

• Goldbar

• Gold Slice

 

Fuentes: (Huertoweb.es)

(Frutas-Hortalizas.com)

(Wikipedia)

(Verduras.consumer.es)