Frambuesa

Rubus idaeus, de nombre común frambueso, es una especie del género Rubus originaria de Europa y el norte de Asia.

Es una fruta de bosque parecida a la zarzamora, pero más pequeña y blanda. Su fruto es conocido con el mismo nombre de la planta y se trata de una polidrupa de sabor fuerte y dulce. La frambuesa madura a finales del verano o principios del otoño.

Actualmente existen dos cruces de Rubus idaeus con especies americanas Rubus occidentalis. De esta combinación se han obtenido diferentes variedades para mejorar la producción de fruto. (Wikipedia)

 

Variedades de frambuesa:

- Rubus idaeus (Frambuesa rojo)

- Rubus strigosus (Frambuesa silvestre)

- Rubus neglectus (Frambuesa púrpura)

 

Originarias de América:

- Rubus occidentalis (Frambuesa negro)

- Rubus leucodermis (Frambuesa azul)

 

La frambuesa amarilla presenta tres variedades:

- Goldie

- Amber

- Fallgold